“恭喜丑丑柑隊(duì)榮獲二等獎(jiǎng)?！痹谧罱鼊倓偨Y(jié)束的第二屆科技小院大賽重慶區(qū)賽中，來(lái)自四川丹棱桔橙科技小院的丑丑柑隊(duì)以出色的技術(shù)成果獲獎(jiǎng)。
丹棱擁有“中國(guó)桔橙之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，隸屬四川省眉山市，地處成都平原經(jīng)濟(jì)圈，是全國(guó)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)，熱銷的桔橙品種包括“愛(ài)媛38號(hào)”“不知火”“春見(jiàn)”等。
桔橙產(chǎn)業(yè)養(yǎng)活了丹棱一半人口。過(guò)去，過(guò)度施肥導(dǎo)致土壤酸化和環(huán)境問(wèn)題，影響柑橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。但近兩年，這些問(wèn)題正在改善，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化程度提高，產(chǎn)業(yè)鏈附加值增加。2020年，丹棱被評(píng)為四川省“四好農(nóng)村路”示范縣，這與科技小院密切相關(guān)。
丹棱桔橙科技小院。張麗君攝
科技小院，作為一種集產(chǎn)、學(xué)、研于一體的校地合作模式，正在全國(guó)千余個(gè)村莊中蓬勃發(fā)展。該模式將山野湖海轉(zhuǎn)化為“黑板”，將魚(yú)蝦作物視為“教材”，使農(nóng)學(xué)生們能夠進(jìn)入村莊進(jìn)行“讀研”。通過(guò)結(jié)合理論與實(shí)踐、創(chuàng)新與服務(wù)，他們將論文的成果“寫”在大地上，為鄉(xiāng)村振興提供有力支持。
科技小院，作為一種集產(chǎn)、學(xué)、研于一體的校地合作模式，正在全國(guó)千余個(gè)村莊中蓬勃發(fā)展。該模式將山野湖海轉(zhuǎn)化為“黑板”，將魚(yú)蝦作物視為“教材”，使農(nóng)學(xué)生們能夠進(jìn)入村莊進(jìn)行“讀研”。通過(guò)結(jié)合理論與實(shí)踐、創(chuàng)新與服務(wù)，他們將論文的成果“寫”在大地上，為鄉(xiāng)村振興提供有力支持。
將綠色種子“傳”給農(nóng)民
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠天吃飯。2020年末至2021年初，丹棱縣的農(nóng)業(yè)受霜凍天氣影響，晚熟柑橘“愛(ài)媛38號(hào)”等品種受損，部分反酸，部分凍壞掉落。
為避免再次發(fā)生類似情況，丹棱縣的桔橙在霜降后都穿上了“外衣”，整個(gè)山頭都被“白色燈籠”裝扮。對(duì)于果農(nóng)們而言，他們能想到通過(guò)“土辦法”解決問(wèn)題，而涉及有關(guān)種植的科學(xué)知識(shí)，他們可以請(qǐng)教“青年專家”。
2017年，丹棱縣紅石村建了“桔橙科技小院”，幫助農(nóng)民增產(chǎn)增收。西南大學(xué)每年派出幾名研究生到小院常駐，當(dāng)?shù)毓r(nóng)們都會(huì)親切地把小院稱作“專家大院”，管學(xué)生們叫“專家”。
丹棱桔橙產(chǎn)業(yè)過(guò)去粗放的種植方式遺留了不少生態(tài)問(wèn)題。張麗君和同學(xué)們從土壤、葉片發(fā)育、果實(shí)生長(zhǎng)等開(kāi)始監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)了阻礙產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展較突出的問(wèn)題，如長(zhǎng)期過(guò)量施肥導(dǎo)致土壤酸化、溫室氣體排量高。
張麗君正在監(jiān)測(cè)葉片發(fā)育情況。李棟攝
根據(jù)張麗君等人調(diào)研，2021年時(shí)眉山全市柑橘園平均土壤pH值只有5.09，尤其以丹棱為代表的老產(chǎn)區(qū)土壤pH值為4，達(dá)到強(qiáng)酸性；而最適宜種植柑橘的土壤pH值為5.5-6.5。土壤酸性較大，鈣鎂含量低，容易導(dǎo)致果實(shí)品質(zhì)差。
在專家研究員的帶領(lǐng)下，老師和同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)了一款堿性鈣鎂有機(jī)肥改良劑，構(gòu)建了一套柑橘園健康土壤和節(jié)能減排綠色生產(chǎn)模式。
通過(guò)這一方案，研究團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)了試驗(yàn)地塊土壤pH值提升0.6個(gè)單位，鈣鎂含量顯著提高；試驗(yàn)果園碳排放降低50%，其它溫室氣體排放量不同程度下降；果園成本投入減少的情況下，產(chǎn)量、品質(zhì)均有不同程度提升，凈利潤(rùn)整體提高了17%。
一張土特產(chǎn)“名片”養(yǎng)活半座城
眉山東站一路向西，到丹棱縣的路上會(huì)被滿眼的果樹(shù)填滿。“愛(ài)媛38號(hào)”是丹棱縣“土專家”譚后根從國(guó)外引進(jìn)的品種，因皮薄多汁、口感似果凍等獨(dú)特賣點(diǎn)，再加上農(nóng)產(chǎn)品上行平臺(tái)銷路的打通，近些年逐漸走紅。
去年，丹棱縣通過(guò)了《丹棱縣全域?qū)嵤半p替雙升”行動(dòng)推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展工作方案》，旨在以綠色生態(tài)為基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展為任務(wù)，實(shí)施有機(jī)肥替代化肥、綠色防控替代化學(xué)防治，促進(jìn)土壤大氣質(zhì)量提升和農(nóng)產(chǎn)品品效提升行動(dòng)。
該行動(dòng)就是以科技小院為平臺(tái)，由科研院所相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜?、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門技術(shù)人員和本地土專家組成技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，共同建立適宜當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)推廣的模式，為全縣形成綠色種植方案提供技術(shù)支撐。
丹棱桔橙科技小院獲第二屆拼多多科技小院大賽重慶區(qū)賽二等獎(jiǎng)。李棟攝
在這個(gè)人口超16萬(wàn)的小縣城，幾乎一半居民都從事著與桔橙產(chǎn)業(yè)有關(guān)的工作。90后楊宵是四川本地人，初中畢業(yè)就外出打工，先后嘗試過(guò)餐飲、APP市場(chǎng)推廣等工作。2017年，他回到丹棱與幾個(gè)朋友合伙做起了線上水果生意。
因?yàn)椤暗だ饨鄢取钡拿?hào)漸漸為市場(chǎng)熟知，“愛(ài)媛38號(hào)”深受消費(fèi)者喜歡，銷售價(jià)格較早年有上漲，而丹棱縣人工成本也隨之水漲船高。前兩年工人日結(jié)薪資還是150元左右，到今年已經(jīng)漲到200元，特殊工種甚至達(dá)到了300元。
“就這個(gè)工資水平，還得提前跟工人約時(shí)間。特別是收果子的時(shí)候，家家戶戶都要采摘，不提前約很難找到人。”成為拼多多平臺(tái)頭部水果生鮮商家后，楊宵和朋友經(jīng)營(yíng)了15個(gè)線上店鋪，“預(yù)計(jì)到‘愛(ài)媛38號(hào)’大規(guī)模上市的時(shí)候日均訂單會(huì)超過(guò)8000單，所以我們還得招人”。
漫山的果樹(shù)，正成為丹棱人的“搖錢樹(shù)”“致富樹(shù)”。根據(jù)四川省生態(tài)文明促進(jìn)會(huì)的信息，目前丹棱農(nóng)村居民人均可支配收入23638元，農(nóng)民戶均存款達(dá)到4.7萬(wàn)元，遠(yuǎn)高于全國(guó)、全省及全市平均水平。
桔橙生意“錢”景可期
好山好水好技術(shù)，造就了丹棱桔橙的穩(wěn)定品質(zhì)。而這里也是許多電商平臺(tái)的重要柑橘貨源地之一。
過(guò)去，丹棱當(dāng)?shù)厮际墙y(tǒng)一收購(gòu)，農(nóng)戶很難在談判中保障自己的權(quán)益。而在電商平臺(tái)上，他們有了與消費(fèi)者直接對(duì)話的機(jī)會(huì)，聯(lián)系更緊密，議價(jià)空間更大，不少小農(nóng)戶都開(kāi)通了線上銷售渠道。
在楊宵的打包廠里，選果、打包、稱重、發(fā)貨等工序都在有條不紊地進(jìn)行。張曼攝
數(shù)據(jù)顯示，在拼多多平臺(tái)上，丹棱“愛(ài)媛38號(hào)”幾乎每個(gè)產(chǎn)季都穩(wěn)居平臺(tái)橙子銷量排行前三；楊宵的店鋪累計(jì)拼單數(shù)也已經(jīng)突破10萬(wàn)，登頂百億補(bǔ)貼頻道橙子暢銷榜。
“去年我們線上店鋪的年銷售額在5000萬(wàn)元左右?！睏钕袛啵F(xiàn)在地頭采購(gòu)價(jià)每斤在2元左右，就看過(guò)兩個(gè)月行情有什么變化，按照去年的情況可以漲到每斤7-8元。
在大力促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、助力農(nóng)民增收致富的路上，丹棱縣政府、農(nóng)業(yè)局、丹橙果業(yè)等多方協(xié)作，向柑橘產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸，發(fā)展桔橙加工制造業(yè)，推動(dòng)“丹棱桔橙”從“地理標(biāo)志”向“全國(guó)品牌”轉(zhuǎn)型升級(jí)。
據(jù)了解，丹橙果業(yè)目前已建成了一個(gè)集采收、分揀、包裝、出廠等于一體的現(xiàn)代化商貿(mào)物流園區(qū)。該物流園區(qū)能夠集中大部分電商資源，向小規(guī)模經(jīng)銷商提供生產(chǎn)加工產(chǎn)地。
“包括‘愛(ài)媛38號(hào)’等在內(nèi)，我們將持續(xù)發(fā)揮平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，對(duì)這些科技小院等科研機(jī)構(gòu)重點(diǎn)支持的科技農(nóng)產(chǎn)品加大曝光與補(bǔ)貼投入，推動(dòng)農(nóng)特產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、數(shù)字化發(fā)展，完善現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，為我國(guó)廣大農(nóng)村地區(qū)的鄉(xiāng)村振興作出自己的貢獻(xiàn)?！逼炊喽嘞嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。